Conservar
$6.500,00
24 cuotas de $1.141,73
Es un pequeño Manual técnico dónde podrás encontrar cuáles son los principios de la realización y preparación de cualquier tipo de conserva para envasar. Explica el procedimiento de esterilización, pasteurizado y almacenamiento de las conservas, un pequeño recetario con opciones dulces y saladas y un pequeño manual de Buenas prácticas de manipulación.
Subtítulo: Secretos y Prácticas.
Edición: 1a ed. - 2020.
Páginas: 88 pp. ; 21 x 15 cm.
ISBN: 9789878649313
Encuadernación clásica binder tapa blanda.
Colección: Técnicas
Numero de colección: 6
Entregas para el CP:
Nuestro local
-
GratisBahía Blanca Envíos gratuitos en Bahía Blanca. De Lunes a Viernes de 9 a 17 hs.
