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Condimento tradicioal Tehuelche. Hoy día se sosecha para fines comerciales tan solo en un lugar al sur de Chile.
Es un ají molido de la variedad Cacho de cabra secado al fuego y ahumado.
Hay una opción también para hacerla con ají molido y pimenton ahumado que tiene resultados similares.
El frasco contiene 90 gramos de Merkén realiado con especias naturales.
Contiene la receta de mezcla de especias para completarlo cuando se acabe.
