Damián presenta, desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas muchos de ellos
reconocidos cocineros argentinos hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.
Damián Betular
Betular: Pastelería 1 y 2
CATAPULTA
Páginas: 212
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 978-987-815-150-2
